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肉類食品蒸煮后產(chǎn)生的廢水處理的流程和工藝
時(shí)間:2023-03-07 13:54:22    來(lái)源:http://zaralook.com     作者:天澤環(huán)保

據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年國(guó)內(nèi)生豬出欄量達(dá)到1.84億頭;2008年豬屠宰量為3.14億噸,其中鮮凍分割產(chǎn)量達(dá)2.24億噸(包括冷鮮肉及冷凍肉);2009年上半年規(guī)模以上定點(diǎn)企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入465億元以上;20底已成為第二大豬肉生產(chǎn)和銷售國(guó)。隨著近年來(lái)加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入力度以及農(nóng)村居民生活水平的提高,未來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)仍將保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。

豬肉加工行業(yè)是畜牧業(yè)中的一個(gè)分支之一,也是我國(guó)主要的肉制品生產(chǎn)、出口和消費(fèi)基地。

寶山污水處理工程
寶山污水處理工程

1、流程:

(1)原料清洗→絞碎或攪餡料→蒸煮→冷卻排酸→包裝入庫(kù)

(2)原料沖洗 → 切塊→攪拌腌制→上漿→拌陷→成型/烘烤→調(diào)味→烘干→成品

2、主要設(shè)備

(1)預(yù)處理和輸送系統(tǒng)——用于去除物料中的雜質(zhì)等雜物,防止異物堵塞管道并物料的清潔性;

(2)真空吸泥器 ——利用抽氣裝置產(chǎn)生的負(fù)壓力使污泥在密閉的空間中進(jìn)行重力脫水濃縮,以達(dá)到降低含水量的目的 ;

(3)離心泵 — 將污水從進(jìn)水管吸入到出水口排出,完成水的提升工作 。

3、運(yùn)行參數(shù)控制要點(diǎn)

1)進(jìn)水量根據(jù)生產(chǎn)要求確定 , 一般按設(shè)計(jì)產(chǎn)能的 1/2~1/3 確定 (具體由操作人員掌握 ) ;

2)總耗藥劑量可根據(jù)水質(zhì)情況適當(dāng)調(diào)整,但不得高于正常值的 10% 以上 ;

3)各工序間的切換時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定,一般為 15~30min 左右;

4)每班投加化學(xué)藥劑的次數(shù)視具體情況而定,一般在 2-3 次 /h 以下。



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